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Antojos
Wraps de res con manteca de cerdo PORCELLO
Wraps con lomo de res a la plancha en manteca PORCELLO, rúgula, queso azul y cebolla caramelizada.
Media 4 porciones Antojos Guardar
Ingredientes
- 400 g de lomo de res en tiras
- 3 cucharadas de manteca de cerdo PORCELLO
- 1 cebolla cabezona en julianas
- 4 tortillas de harina
- Rúgula o lechuga
- 100 g de queso azul desmenuzado
- Mostaza y miel
- Sal y pimienta
Las cantidades son aproximadas. Ajusta a tu gusto según el número de porciones.
Preparación
- 01
Calienta 1 cucharada de manteca PORCELLO a fuego bajo y caramelízala cebolla 10 min hasta dorar. Reserva.
- 02
Salpimenta las tiras de lomo.
- 03
En la misma sartén calienta 2 cucharadas más a fuego alto y sella el lomo 1-2 min por lado.
- 04
Mezcla mostaza con miel para una salsa rápida.
- 05
Calienta las tortillas.
- 06
Rellena con rúgula, lomo, cebolla caramelizada, queso azul y salsa.
- 07
Enrolla apretado.
Tip PORCELLO
El queso azul puede ser fuerte; si no te gusta, sustituye por feta o mozzarella.
Producto recomendado para esta receta
Manteca de cerdo PORCELLO