Selección
Una manteca que enamora.
Puntos de venta
Ya estamos en más de 30 tiendas en Bogotá
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Manteca de cerdo con registro INVIMA
Nuestra manteca de cerdo cuenta con registro sanitario INVIMA, el aval del Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos de Colombia. Esto garantiza que cada frasco se elabora bajo estrictos estándares de calidad, higiene e inocuidad, apto para consumo humano.
Registro INVIMARSA-2570-2026
Compra con la tranquilidad de un producto colombiano legalmente registrado, natural y elaborado de forma artesanal.
Registro INVIMA
Producto con registro sanitario vigente.
100% natural
Sin conservantes ni aditivos químicos.
Elaboración artesanal
A fuego lento, frasco a frasco.
Calidad garantizada
Estándares de higiene e inocuidad.
Calidad comprobada en laboratorio
Analizamos nuestra manteca de cerdo en Biopolab, laboratorio acreditado por ONAC bajo la norma ISO/IEC 17025:2017. El resultado: un producto sano, fresco y confiable, que cumple todos los parámetros evaluados según la Resolución 2154 de 2012 para grasas de consumo humano.
Salmonella
Debe estar ausente
Ausencia en 25 g
Cumple
Acidez
Máximo 1,0 %
0,41 %
Cumple
Índice de peróxido (frescura)
Máximo 10
0,99 mEq O₂/kg
Cumple
Humedad
Máximo 0,3
0,23 g/100 g
Cumple
Color, olor y sabor
Sin olores ni sabores extraños
Característicos
Cumple
Informes Biopolab N.° 26-42408 y 26-41254, septiembre de 2026, lote SEP0126.
La manteca de cerdo redescubierta por la ciencia
Durante años se le tuvo miedo a la grasa animal, pero la nutrición moderna ha redescubierto que la manteca de cerdo natural — hecha en casa, sin químicos y sin hidrogenar — es una grasa noble: estable al calor, llena de sabor y con un perfil nutricional sorprendentemente equilibrado.
Punto de humo alto
Cerca de 190 °C — no se degrada al freír como muchos aceites vegetales refinados.
Sin grasas trans artificiales
A diferencia de las margarinas y aceites hidrogenados, la manteca natural no las genera.
Rica en grasas monoinsaturadas
Hasta un 45% de ácido oleico, el mismo del aceite de oliva, beneficioso para el corazón.
Aporta vitaminas D, K2 y E
Liposolubles, presentes naturalmente en la grasa de cerdo bien elaborada.
* Como toda grasa, la manteca de cerdo se disfruta mejor en porciones moderadas y dentro de una alimentación variada. Esta información es educativa, no reemplaza la recomendación de un profesional de la salud.
45%
ácido oleico
Nuestra historia
Un sabor que siempre recordaras.
PORCELLO nace del oficio. Cada frasco se elabora a fuego lento, con grasa de cerdo cuidadosamente seleccionada, sin conservantes, sin atajos. La textura, el aroma y el sabor profundo son consecuencia natural de un proceso que respeta la tradición.
Manteca de cerdo 100% natural
En PORCELLO elaboramos manteca de cerdo artesanal, una grasa animal pura obtenida a fuego lento, sin aditivos ni conservantes. Nuestra manteca de cerdo conserva el aroma, el sabor profundo y la textura sedosa de la cocina tradicional colombiana.
La manteca de grasa animal es ideal para freír, sofreír, hornear y confitar: soporta altas temperaturas sin quemarse y realza el sabor de arepas, empanadas, chicharrón, frijoles y panadería. Comprar manteca de cerdo natural es volver al ingrediente que usaban nuestras abuelas.
Encuentra nuestra manteca de cerdo en presentaciones de 250 ml, 500 ml, 1 litro y 4 litros, en frasco de plástico o de vidrio. Hacemos envíos de manteca de cerdo artesanal a toda Colombia.
¿Quieres saber más? Lee nuestra guía completa de la manteca de cerdo: qué es, beneficios, usos y precio.
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