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Sopas
Sopa de pasta con manteca de cerdo PORCELLO
Sopa caliente de pasta con verduras y pollo, fondeada en manteca de cerdo PORCELLO. Reconfortante en menos de media hora.
Fácil 4 porciones Sopas Guardar
Ingredientes
- 200 g de pasta de letras o conchitas
- 2 cucharadas de manteca de cerdo PORCELLO
- 1 pechuga de pollo en cubos
- 1 cebolla cabezona picada
- 2 dientes de ajo
- 1 zanahoria en cubos
- ½ taza de arvejas
- 2 tomates rallados
- 2 L de caldo de pollo
- Cilantro y sal al gusto
Las cantidades son aproximadas. Ajusta a tu gusto según el número de porciones.
Preparación
- 01
En una olla calienta la manteca de cerdo PORCELLO y sofríe la cebolla 3 min.
- 02
Añade ajo y pollo y dora 5 min.
- 03
Suma zanahoria, arvejas y tomate. Cocina 5 min.
- 04
Vierte el caldo y lleva a ebullición. Salpimenta.
- 05
Añade la pasta y cocina 8-10 min hasta que esté al dente.
- 06
Termina con cilantro y sirve caliente.
Tip PORCELLO
El caldo casero hace una diferencia enorme. Si no tienes, usa caldo en cubo de buena calidad.
Producto recomendado para esta receta
Manteca de cerdo PORCELLO