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Sopas
Sopa de avena con manteca de cerdo PORCELLO
Sopa casera de avena con verduras y un sofrito en manteca de cerdo PORCELLO. La sopa de la abuela.
Fácil 4 porciones Sopas Guardar
Ingredientes
- ½ taza de avena en hojuelas
- 2 cucharadas de manteca de cerdo PORCELLO
- 1 cebolla cabezona picada
- 2 dientes de ajo
- 1 papa en cubitos
- 1 zanahoria rallada
- 2 tomates picados
- 1,5 L de caldo o agua
- Cilantro y sal
Las cantidades son aproximadas. Ajusta a tu gusto según el número de porciones.
Preparación
- 01
En una olla calienta la manteca PORCELLO y sofríe cebolla 3 min.
- 02
Añade ajo y zanahoria, cocina 2 min.
- 03
Suma el tomate y cocina 4 min.
- 04
Vierte el caldo y añade la papa. Cocina 10 min hasta que esté tierna.
- 05
Incorpora la avena lluvia (sin parar de revolver) y cocina 8 min hasta espesar.
- 06
Salpimenta y termina con cilantro.
Tip PORCELLO
Si te gusta más espesa, añade un poco más de avena al final.
Producto recomendado para esta receta
Manteca de cerdo PORCELLO