Antojos
Sánduche de carne desmechada en manteca PORCELLO
Pan tostado con carne desmechada en ahogado y queso fundido, doradas las tapas en manteca de cerdo PORCELLO.
Ingredientes
- 4 tajadas de pan campesino o de molde grande
- 400 g de carne desmechada
- 3 cucharadas de manteca de cerdo PORCELLO
- ½ cebolla cabezona picada
- 2 tomates rallados
- 1 diente de ajo
- 120 g de queso mozzarella rallado
- Sal, pimienta y orégano
Las cantidades son aproximadas. Ajusta a tu gusto según el número de porciones.
Preparación
- 01
En una sartén calienta 1 cucharada de manteca PORCELLO y sofríe cebolla 3 min.
- 02
Añade ajo y tomate, cocina 5 min con orégano, sal y pimienta.
- 03
Suma la carne y mezcla 3 min.
- 04
Unta 4 tajadas de pan con manteca PORCELLO en una de las caras.
- 05
Arma los sánduches: pan, queso, carne, queso, pan (con la cara untada hacia afuera).
- 06
En una sartén caliente dora cada sánduche 3 min por lado, presionando con espátula hasta que el queso se derrita y el pan esté dorado.
- 07
Corta en diagonal y sirve caliente.
Tip PORCELLO
Untar el pan con manteca por fuera es el truco del "grilled cheese" perfecto: dorado, crujiente y aromático.
Producto recomendado para esta receta
Manteca de cerdo PORCELLO