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Antojos
Camarones apanados en manteca de cerdo PORCELLO
Camarones grandes apanados con costra crocante, fritos en manteca de cerdo PORCELLO.
Fácil 4 porciones Antojos Guardar
Ingredientes
- 500 g de camarones grandes pelados (con cola)
- ½ taza de harina
- 2 huevos batidos
- 1 taza de pan rallado o panko
- 1 L de manteca de cerdo PORCELLO para freír
- 1 cucharadita de paprika
- Sal y pimienta
- Salsa tártara o de mango
Las cantidades son aproximadas. Ajusta a tu gusto según el número de porciones.
Preparación
- 01
Sazona los camarones con sal y pimienta.
- 02
Pásalos por harina, luego huevo y finalmente pan rallado mezclado con paprika.
- 03
Calienta la manteca PORCELLO a 170°C.
- 04
Fríe los camarones en tandas 2-3 min hasta dorar.
- 05
Escurre sobre rejilla.
- 06
Sirve con la salsa al gusto.
Tip PORCELLO
El panko (pan rallado japonés) hace la costra más crocante; si lo encuentras, úsalo.
Producto recomendado para esta receta
Manteca de cerdo PORCELLO