Antojos
Burrito de pollo con manteca de cerdo PORCELLO
Burrito mexicano con pollo desmechado en especias, frijoles, arroz y queso, sellado en manteca PORCELLO.
Ingredientes
- 2 pechugas de pollo cocidas y desmechadas
- 2 cucharadas de manteca de cerdo PORCELLO
- ½ cebolla picada
- 1 diente de ajo
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de paprika
- 4 tortillas de harina
- 1 taza de frijoles
- 1 taza de arroz
- 1 taza de queso rallado
- Pico de gallo, guacamole y crema agria
- Sal y pimienta
Las cantidades son aproximadas. Ajusta a tu gusto según el número de porciones.
Preparación
- 01
En una sartén calienta la manteca PORCELLO y sofríe cebolla 3 min.
- 02
Añade ajo y cocina 1 min.
- 03
Incorpora el pollo desmechado, comino, paprika, sal y pimienta. Mezcla 3 min.
- 04
Calienta cada tortilla en la sartén con un toque de manteca PORCELLO.
- 05
Rellena con frijoles, arroz, pollo, queso, pico de gallo, guacamole y crema agria.
- 06
Cierra los lados primero y enrolla.
- 07
Tuesta en la sartén 1 min por lado.
Tip PORCELLO
Si la tortilla se rompe al enrollar, caliéntala unos segundos más para hacerla flexible.
Producto recomendado para esta receta
Manteca de cerdo PORCELLO