← Todas las recetas
Antojos
Burrito de cerdo en manteca PORCELLO
Burrito con cerdo en cubos sellado en manteca de cerdo PORCELLO con achiote y especias.
Fácil 4 porciones Antojos Guardar
Ingredientes
- 600 g de lomo de cerdo en cubos
- 3 cucharadas de manteca de cerdo PORCELLO
- 1 cebolla cabezona picada
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharadita de paprika ahumada
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de orégano
- Jugo de 1 naranja
- 4 tortillas de harina
- Pico de gallo, queso, frijoles y guacamole
- Sal y pimienta
Las cantidades son aproximadas. Ajusta a tu gusto según el número de porciones.
Preparación
- 01
Mezcla los cubos de cerdo con paprika, comino, orégano, sal, pimienta y jugo de naranja. Deja reposar 10 min.
- 02
En una sartén calienta la manteca PORCELLO y sella los cubos 4 min hasta dorar.
- 03
Añade cebolla y ajo, cocina 4 min.
- 04
Calienta las tortillas con un poco de manteca PORCELLO.
- 05
Rellena con frijoles, cerdo, queso, pico de gallo y guacamole.
- 06
Cierra los lados y enrolla. Tuesta 1 min por lado.
Tip PORCELLO
El jugo de naranja con achiote/paprika es el clásico marinado mexicano para el cerdo.
Producto recomendado para esta receta
Manteca de cerdo PORCELLO