Antojos
Arepuelas de atún en manteca de cerdo PORCELLO
Arepas pequeñas y crocantes rellenas de atún con cebolla, fritas en manteca de cerdo PORCELLO.
Ingredientes
- 2 tazas de masarepa blanca
- 2 tazas de agua tibia
- 1 cucharadita de sal
- 2 latas de atún escurrido
- ½ cebolla cabezona picada
- 2 cucharadas de mayonesa
- Cilantro picado
- Manteca de cerdo PORCELLO para freír (1 taza)
- Sal y pimienta
Las cantidades son aproximadas. Ajusta a tu gusto según el número de porciones.
Preparación
- 01
Mezcla la masarepa con el agua tibia y la sal hasta formar una masa suave. Deja reposar 5 min.
- 02
Mezcla el atún con cebolla, mayonesa, cilantro, sal y pimienta.
- 03
Toma una porción de masa, forma una bolita, aplánala, rellena con una cucharada de mezcla y cierra. Forma una arepuela ovalada.
- 04
Calienta la manteca de cerdo PORCELLO en una sartén honda a fuego medio-alto.
- 05
Fríe las arepuelas 3 min por lado hasta dorar.
- 06
Escurre sobre papel absorbente y sirve calientes.
Tip PORCELLO
No las hagas muy gruesas o no se cocinarán por dentro. 1 cm de grosor es perfecto.
Producto recomendado para esta receta
Manteca de cerdo PORCELLO