Acompañamientos
Adobo casero para la carne con manteca de cerdo PORCELLO
Adobo aromático para marinar carnes (res, cerdo, pollo) con base de manteca de cerdo PORCELLO derretida.
Ingredientes
- 4 cucharadas de manteca de cerdo PORCELLO derretida y tibia
- 3 dientes de ajo machacados
- 1 cucharada de paprika
- 1 cucharada de comino
- 1 cucharada de orégano
- 1 cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharadita de tomillo
- 2 cucharadas de salsa inglesa
- Jugo de 1 limón
- 1 cucharadita de sal
Las cantidades son aproximadas. Ajusta a tu gusto según el número de porciones.
Preparación
- 01
Derrite la manteca PORCELLO suavemente y deja que se entibie (no caliente).
- 02
En un bol mezcla todos los ingredientes hasta tener una pasta líquida homogénea.
- 03
Embadurna la carne y deja marinar mínimo 1 hora en nevera (mejor toda la noche).
- 04
Cocina la carne como prefieras (asada, al horno, sartén).
- 05
Guarda el adobo sobrante en frasco hermético en nevera hasta 1 semana.
Tip PORCELLO
Usar manteca como base hace que las especias se adhieran mejor a la carne que con aceite líquido.
Producto recomendado para esta receta
Manteca de cerdo PORCELLO