· 5 min de lectura · Equipo PORCELLO
Cómo elegir una buena manteca de cerdo (y cuánto cuesta en Colombia)
Etiqueta, registro INVIMA, color, olor y envase: lo que debes revisar antes de comprar manteca de cerdo, más precios de referencia por presentación.
No todas las mantecas son iguales. En el supermercado conviven mantecas de cerdo puras, mezclas con grasas vegetales y “mantecas” que en realidad son grasa vegetal hidrogenada. Así puedes distinguirlas.
1. Lee la lista de ingredientes
Una manteca de cerdo natural tiene un solo ingrediente: grasa de cerdo. Si ves aceites vegetales, “grasa vegetal parcialmente hidrogenada”, antioxidantes sintéticos (BHA, BHT) o saborizantes, es otro producto.
2. Busca el registro sanitario INVIMA
En Colombia todo alimento procesado que se vende debe tener registro, permiso o notificación sanitaria del INVIMA. Es tu garantía de que se fabricó en condiciones controladas. La manteca PORCELLO tiene registro RSA-2570-2026.
3. Fíjate en el color y el olor
- Color: blanco a crema. Un amarillo intenso o un tono grisáceo puede indicar que se quemó o que está vieja.
- Olor: suave o casi neutro. Un olor fuerte, agrio o a pintura indica rancidez.
4. Elige el envase según el uso
- Vidrio: no transfiere olores, protege mejor el sabor y es reutilizable.
- Plástico: más liviano y económico, práctico para el día a día y para envíos.
5. Escoge el tamaño correcto
Como la manteca abierta dura 2–3 meses fuera de la nevera, compra un tamaño que consumas en ese tiempo: 250 o 500 ml para uso ocasional, 1 L para familias que cocinan a diario y 4 L para negocios de comida, panaderías y restaurantes.
Precios de referencia de la manteca PORCELLO
| Presentación | Plástico | Vidrio |
|---|---|---|
| 250 ml | $8.500 | $9.600 |
| 500 ml | $15.500 | $17.400 |
| 1 L | $28.500 | $31.200 |
| 4 L | $110.000 | $120.000 |
Precios en pesos colombianos, sujetos a cambio. Consulta siempre el precio actualizado en la tienda.
¿Dónde comprar manteca de cerdo?
- En línea en porcello.com.co, con envío a toda Colombia (gratis en Bogotá y alrededores desde $150.000; en otras ciudades desde $400.000 o $500.000). Mira tiempos y costos para tu ciudad.
- En Bogotá, en más de 30 tiendas, carnicerías y supermercados aliados: encuentra la más cercana en el mapa.
- Al por mayor para restaurantes y negocios: escríbenos por contacto o WhatsApp.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto cuesta la manteca de cerdo en Colombia?
La manteca PORCELLO cuesta desde $8.500 la presentación de 250 ml en plástico, $28.500 el litro en plástico y $110.000 el envase de 4 litros. Consulta el precio actualizado en porcello.com.co/tienda.
¿Cómo sé si una manteca de cerdo es pura?
La etiqueta debe decir un solo ingrediente: grasa o manteca de cerdo. Si incluye aceites vegetales o grasas hidrogenadas, es una mezcla.
¿Dónde comprar manteca de cerdo en Colombia?
En línea en porcello.com.co con envío a todo el país, y en Bogotá en más de 30 tiendas aliadas que puedes ubicar en el mapa del sitio.
¿Qué es mejor, manteca en vidrio o en plástico?
El vidrio protege mejor el sabor y es reutilizable; el plástico es más liviano y económico. La manteca es la misma en ambos.